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蛋香萝卜丝的做法步骤

1.白萝卜去皮洗净后切成萝卜丝。

2.鸡蛋磕入碗里，加入少量水和少许盐打匀。

3.香葱切成葱花。

4.炒锅倒油烧热，放入萝卜丝翻炒熟。

5.放入葱花。

6.淋入蛋液炒熟炒散。

7.放入少许味精调味即可关火装盘。

小窍门&温馨提示

鸡蛋吸油，炒萝卜丝时可以多放一些油。